DAILYPANGANDARAN – RSUD Pandega Pangandaran menyelenggarakan kegiatan NGOBATAN (Ngobrol Bareng Seputar Kesehatan) dengan tema “Mengenal Informasi Nilai Gizi dalam Kemasan Makanan.” Kegiatan ini menghadirkan Iramaya Anggitha, A.Md. Gz, Nutrisionist RSUD Pandega, yang memberikan edukasi penting tentang cara membaca label gizi agar masyarakat dapat menjadi konsumen yang lebih cerdas.
Dalam pemaparannya, Iramaya menjelaskan bahwa label nilai gizi pada kemasan makanan memuat berbagai informasi penting yang harus dipahami konsumen sebelum mengonsumsi produk, dimulai dari takaran saji. Takaran saji (serving size) adalah jumlah makanan yang direkomendasikan untuk dikonsumsi dalam satu waktu. Seluruh informasi gizi yang tertera di label didasarkan pada takaran saji ini, bukan pada keseluruhan isi kemasan.
Lebih lanjut, jumlah sajian per kemasan menunjukkan berapa kali kemasan tersebut dapat dibagi sesuai takaran saji, misalnya jika terdapat angka 4 berarti produk tersebut dapat dikonsumsi dalam empat kali porsi. Kemudian, kalori (energi total) pada label menunjukkan jumlah energi yang masuk ke tubuh ketika mengonsumsi satu takaran saji. Jika seluruh kemasan dimakan sekaligus, kalori yang diperoleh akan berlipat ganda sesuai jumlah sajian per kemasan.
Iramaya juga memaparkan daftar kandungan gizi yang biasa tercantum pada label, antara lain lemak total, lemak jenuh, protein, karbohidrat, gula, dan natrium (garam). Informasi ini biasanya disertai dengan persentase Angka Kecukupan Gizi (%AKG) harian yang dipenuhi oleh satu takaran saji. Sebagai contoh, jika %AKG untuk vitamin C adalah 50%, maka satu takaran saji produk tersebut telah memenuhi setengah kebutuhan vitamin C harian seseorang.
Mengetahui informasi ini dapat membantu masyarakat memilih produk makanan yang sesuai kebutuhan gizi mereka, sekaligus membatasi konsumsi zat yang berlebihan seperti gula, garam, dan lemak jenuh. Pengetahuan tentang label gizi penting terutama bagi mereka yang sedang menjalani diet atau memiliki kondisi kesehatan tertentu yang membutuhkan perhatian khusus terhadap asupan makanan.
Untuk mendukung edukasi kesehatan masyarakat, RSUD Pandega juga menyediakan materi edukasi yang dapat diunduh bagi Sahabat Pandega yang ingin mempelajari lebih dalam mengenai cara membaca informasi nilai gizi pada kemasan makanan.
Dengan kegiatan NGOBATAN ini, diharapkan masyarakat semakin sadar dan teliti dalam memilih produk makanan yang sehat, demi menjaga kesehatan dan kualitas hidup yang lebih baik.
