Memakan daging terlalu banyak memang berpotensi mengalami kolesterol tinggi. Adapun daging itu diantaranya, daging merah dari sapi, domba dan babi.
Sebagai pengetahuan, kolesterol merupakan lemak yang diproduksi tubuh yang berasal dari makanan hewani. Akibatnya jika terlalu banyak dapat mengundang penyakit berbahaya.
Penyakit berbahaya akibat terlalu banyak konsumi makan yang memiliki kolesterol tinggi dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, kolesterol, obesitas, dan diabetes.
Untuk menangkal bahaya kolesterol tinggi, maka ada makanan penangkal berupa buah yang dapat menghilangkan kadar kolesterol.
Berikut ini, 3 buah yang dapat menurunkan kolesterol yang tinggi.
1. Apel
Buah apel memiliki kandungan serat larut yang sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition, peserta penelitian yang makan 550 gram apel sehari memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah.
Meskipun begitu, efek ini tidak terlihat pada peserta penelitian yang mengkonsumsi jus apel bening karena seratnya dihilangkan.
2. Alpukat
Selain untuk diet, alpukat juga diyakini sebagai buah penurun kolesterol paling ampuh loh. Pasalnya, buah ini memiliki lemak tak jenuh yang sangat baik untuk tubuh.
“Apa pun dengan alpukat akan memiliki rasio lemak tak jenuh tunggal versus tak jenuh ganda yang sangat baik,” Emily Schmidt, RDN, ahli diet dari Mayo Clinic.
“Terlalu banyak hanya lemak tak jenuh ganda yang dapat menurunkan kolesterol baik [HDL] Anda juga,” lanjutnya.
Di sisi lain, sebuah studi tahun 2015 pada 45 orang dewasa dengan obesitas mengukur efek alpukat terhadap kolesterol LDL. Para peneliti menemukan bahwa peserta yang makan satu buah alpukat setiap hari menurunkan kadar LDL mereka lebih banyak dibandingkan mereka yang tidak makan alpukat.
Meski bisa dimakan langsung, alpukat juga bisa dikonsumsi dengan campuran bahan lainnya, seperti menggunakan minyak alpukat dalam masakan, menjadikannya salad, hingga sandwich.
3. Jeruk-Beri
Sebuah studi tahun 2012 menemukan bahwa pektin, sejenis serat larut, dapat menurunkan kolesterol hingga 10 persen. Ini ditemukan dalam buah-buahan termasuk apel, anggur, buah jeruk, dan stroberi.
Buah-buahan memiliki senyawa bioaktif seperti antosianin, serat, dan fitosterol yang mungkin memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi. Sebuah studi tahun 2019 menunjukkan bahwa makan buah beri juga membantu meningkatkan HDL dan menurunkan kolesterol LDL.
