DAILYPANGANDARAN – RSUD Pandega Pangandaran bagikan tips makanan sehat bagi pengidap diabetes. Secara konsisten rumah sakit ini edukasi kesehatan setiap harinya.
Seperti dibagikan dalam akun Instagram RSUD Pandega Pangandaran tentang tips makanan sehat bagi pengidap diabetes.
Materi ini disampaikan langsung oleh Dwiana Destya Putri, S. Gz nutrisionis di RSUD Pandega Pangandaran.
Berikut adalah beberapa tips memilih makanan sehat untuk penderita diabetes, yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil:
1. Pilih Karbohidrat Kompleks
Utamakan sumber karbohidrat yang memiliki indeks glikemik rendah seperti beras merah, oatmeal, quinoa, ubi jalar, dan roti gandum utuh.
– Hindari karbohidrat sederhana seperti gula pasir, kue manis, atau minuman bersoda karena cepat meningkatkan gula darah.
2. Fokus pada Sayuran Non-Starch
Konsumsi sayuran seperti brokoli, bayam, kembang kol, wortel, dan zucchini.
– Hindari terlalu banyak mengonsumsi sayuran bertepung seperti kentang atau jagung, karena bisa memengaruhi kadar gula darah.
3. Pilih Protein Rendah Lemak
– Sumber protein sehat seperti ikan (salmon, tuna), dada ayam tanpa kulit, telur, dan tahu dapat membantu mengatur gula darah.
– Batasi konsumsi daging merah dan olahan, yang mengandung lemak jenuh tinggi.
4. Konsumsi Lemak Sehat
Pilih lemak tak jenuh seperti minyak zaitun, kacang almond, biji chia, dan alpukat.
– Hindari lemak trans dan lemak jenuh dari makanan cepat saji atau makanan olahan.
5. Hindari Gula Tersembunyi
Periksa label makanan untuk mengetahui kandungan gula. Banyak makanan olahan mengandung gula tambahan, seperti saus, sereal, dan camilan.
– Ganti gula dengan pemanis alami atau buatan yang aman untuk penderita diabetes, seperti stevia.
6. Batasi Porsi Buah
Meski buah sehat, beberapa buah memiliki kadar gula alami yang tinggi. Pilih buah rendah gula seperti apel, pir, beri, atau kiwi.
– Konsumsi dalam porsi kecil dan hindari jus buah yang mengandung gula tambahan.
7. Perbanyak Serat
Serat membantu memperlambat penyerapan gula dalam tubuh. Makanan tinggi serat termasuk sayuran hijau, buah beri, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh.
8. Minum Air Putih
Hindari minuman manis seperti teh manis, kopi susu, atau minuman bersoda. Air putih adalah pilihan terbaik untuk menjaga hidrasi tanpa menambah kalori atau gula.
9. Pantau Porsi dan Frekuensi Makan
Konsumsi makanan dalam porsi kecil namun sering, untuk menjaga gula darah tetap stabil sepanjang hari.
10. Konsultasikan dengan Ahli Gizi
Setiap individu memiliki kebutuhan yang berbeda. Konsultasikan diet dengan ahli gizi atau dokter untuk mendapatkan rencana makan yang sesuai.
Memilih makanan sehat bukan hanya membantu mengontrol kadar gula darah tetapi juga mencegah komplikasi jangka panjang seperti penyakit jantung dan obesitas.
