DAILYPANGANDARAN – Nasi goreng menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang. Selain menyajikan cita rasa yang lezat, juga menggunakan bumbu yang simple.
Sehingga, nasi goreng dapat dimasak dan dinikmati kapanpun dan dimanapun.
Dizaman ini, pengelolahan nasi goreng sudah berfariasi, yang pada awalnya hanya memakai toping telur dan kerupuk, kini menyediakan banyak farian toping.
Baca Juga: Resep Makanan Cimol Bojot Ekstra Pedas, Sangat Mudah dan Dijamin Enak
Mulai dari ayam suir, sosis, bakso, hingga sayuran dan lain sebagainya.
Berbagai daeraah di Indonesia, memiliki cita rasa nasi goreng yang berbeda. Apalagi jika menu ini sudah masuk ke restoran-restoran ternama.
Harga satu porsi yang berada di restoran tentunya berbeda dengan harga di penjual kaki lima.
Baca Juga: Selamat! JDIH Sekretariat DPRD Kab. Pangandaran Raih Peringkat Terbaik Ke 1 Tingkat Nasional
Hal tersebut tak membuat keotentikan makanan ini menjadi berubah.
Kini nasi goreng yang ada di restoran mewah bisa kita buat dengan bahan yang sederhana yang ada di rumah.
Nah, berikut ini resep nasi goreng spesial, ala restoran ternama.
– 250 gram nasi baru ataupun sisa
– 3 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 1/2 buah bawang bombay
– 1 batang daun bawang
– 1 butir telur
– 100 gram daging ayam/sapi
– 50 gram udang/daging kepiting
– 3 buah bakso
Baca Juga: Lirik dan Chord Gitar Lagu Merayu Tuhan – Tri Suaka Feat Dodhy Kangen Band
– sayuran sesuai selera yang telah direbus (jagung, sawi, kacang polong, wortel, atau sayuran lainnya)
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh gula
– 1 sendok teh garam
– merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya
– minyak goreng secukupnya
– cabai secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, lalu iris daun bawang dan daun bimbay.
2. Setelah itu, panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan diiris hingga matang dan wangi.
Baca Juga: Lirik Lagu Mars Hari Santri Nasional 22 Oktober 2023: Ayo Ngaji dan Patuh pada Kyai
3. Selanjutnya, masukan telur yang sudah dikocok ke dalam tumisan, dan orak arik hingga matang.
5. Masukan topngnya, baik itu daging ayam suir, sosis, sayuran, bakso, atau apa aja sesuai selera kamu. Masak hingga tercampur merata.
6. Masukan nasi, lalu aduk hingga seluruh bumbu dan bahan tadi tercampur merata.
7. Bisa masukan minyaak wijen atau kecap asin, sesuai selera kamu.
8. Masukan bumbu penyedap rasa, mulai garam, mecin, gula, dan sesuai takaran.
9. Aduk hingga merata, dan jangan lupa tes rasa.
10. Jika sudah terasa pas, angkat lalu sajikan nasi goreng ke dalam piring.
11. Nasi goreng sudah jadi, dan siap untuk di santap, selamat mencoba.***
